دانشمندان، پرورش دام و طیور را عامل بزرگی در ایجاد مشکلات زیست محیطی می دانند. تولید گوشت در جهان از اوایل دهه ۱۹۶۰ میلادی تاکنون ۵ برابر افزایش یافته و از ۷۰ میلیون تن، به ۳۵۰ میلیون تن رسیده. هم اکنون مصرف سرانه انواع گوشت، به طور متوسط ۴۵ کیلو برای هر نفر است. البته […]